Gastronomi Liseleri Projesi Hayata Geçiyor
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi ile ilgili yaptığı açıklamada, bu liselerin sadece yemek pişirme becerilerini öğretmekle kalmayacağını vurguladı. Projenin, birlikte yaşama, düşünme ve üretme becerilerini geliştirmeye odaklandığını belirtti.
Birlikte Yaşamanın Yeniden Tasarlanması
Bakan Tekin, gastronomi liselerinin aracılığıyla kurulacak her sofranın, yemeklerin ötesinde bir anlam taşıyacağını ifade etti. Bu sofraların, birlikte yaşamanın, birlikte düşünmenin ve birlikte üretmenin yeniden tasarlandığı bir alan olacağını kaydetti. Projenin, öğrencilerin farklı kültürleri tanımalarına ve anlamalarına katkıda bulunacağını vurguladı.
Projenin Hedefleri
Bakan Tekin'in açıklamalarına göre proje kapsamında:
- Öğrencilere gastronomi alanında uzmanlık kazandırılması hedefleniyor.
- Farklı bölgelerin mutfak kültürlerinin tanıtılması amaçlanıyor.
- Birlikte yaşama ve iş birliği becerilerinin geliştirilmesi öncelikli hedefler arasında yer alıyor.
- Yerel üreticilerle iş birliği yapılarak sürdürülebilir bir gastronomi modeli oluşturulması planlanıyor.
Gastronomi Liselerinin Önemi
Bakan Tekin, gastronomi liselerinin, Türkiye'nin kültürel mirasının korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Bu liselerin, gençlerin yaratıcılıklarını ve yeteneklerini ortaya çıkarmalarına olanak sağlayacağını ifade etti. Ayrıca, projenin, turizm sektörüne nitelikli personel kazandırılmasına katkıda bulunacağını vurguladı.
Yorumlar
Yorum Yap